一、成立情況

　　由南京醫科大學馬鳳樓教授等人倡議，經江蘇省民政廳、江蘇省科學技術協會批準，1994年6月8日江蘇省營養學會在南京成立。江蘇省營養學會首屆會員代表大會暨首屆營養學術交流會于1994年6月8日至10日在南京隆重召開。經與會代表投票選舉，選出第一屆理事會理事43名，常務理事15名。馬鳳樓任理事長，劉興亞、周樹南、唐文理任副理事長，李慶天為秘書長，蔡云清、王長樹任副秘書長。鄭集教授為名譽理事長。成立了老年和臨床營養、婦幼和微量元素營養、公共和特殊人群營養、食物資源和營養分析四個專業組，并建立了組織、學術、科普、科技開發四個學會工作組。

　　二、換屆情況

　　江蘇省營養學會第二次會員代表大會1999年10月13日至14日在南京召開。會上選出了新一屆理事會，與會代表推選出理事44名，常務理事15名。鄭集教授、馬鳳樓教授任名譽理事長，陳榮華為理事長，李慶天、周樹南、丁霄霖、翟成凱任副理事長，李慶天兼任秘書長，王長樹、莫寶慶、陳正宏任副秘書長。并成立了老年和臨床營養、婦幼和微量元素營養、公共和特殊人群營養、食物資源和食物分析、工業食品營養五個專業組，建立了組織、學術、科普、科技服務4個學會工作組。

　　江蘇省營養學會第三次會員代表大會于2005年4月16日至17日在揚州召開。會上選舉產生了理事46名，常務理事17名。蔡云清任理事長，翟成凱、袁寶君、莫寶慶任副理事長，莫寶慶兼任秘書長，李磊為副秘書長。成立了組織、學術、科普、科技服務4個工作委員會和臨床營養、營養科普、公共營養、特殊人群營養、食品科技、保健食品開發與營養咨詢6個專業委員會，本次會議決定成立江蘇省營養學會顧問委員會，聘請馬鳳樓教授等8位同志組成顧問委員會。

　　江蘇省營養學會第四次會員代表大會于2009年11月27日至28日在南京召開。會上選舉產生了理事55名，常務理事19名。蔡云清任理事長，翟成凱、袁寶君、汪之頊任副理事長，汪之頊兼任秘書長，孫桂菊、戴月為副秘書長。成立了學術、科普、組織、科技服務4個工作委員會和臨床營養、公共營養、營養師3個專業委員會，本次會議決定成立江蘇省營養學會顧問委員會，聘請馬鳳樓教授等7位同志組成顧問委員會。

　　江蘇省營養學會第五次會員代表大會于2014年4月26日在南京召開。會上選舉產生了理事60名，常務理事22名。鐘才云任理事長，孫桂菊、汪之頊、袁寶君任副理事長，袁寶君兼任秘書長，戴月、周明為副秘書長。設立了學術、組織、科普、科技服務、青年5個工作委員會;在本次會議上成立了一個新的專業委員會：婦幼營養專業委員會，并對原設立的3個專業委員會：公共營養專業委員會、臨床營養專業委員會、營養師專業委員會的主任和副主任人員進行了換屆選舉，現有4個專業委員會。大會決定設立名譽理事長和榮譽理事，聘請馬鳳樓、陳榮華、蔡云清教授為名譽理事長，周樹南、孫訪歐、孔三囡、翟成凱為榮譽理事。

　　江蘇省營養學會第六次會員代表大會于2018年6月30日在南京召開，來自省內高等院校、疾控中心、婦幼保健機構、基層醫療衛生機構、企業等共270名代表參加了會議。大會由省營養會第五屆理事會副理事長孫桂菊教授主持。代表聽取并審議通過了《第五屆理事會工作報告》、《修改章程的報告》、《第五屆理事會監事會報告》、《第五屆理事會財務報告》，并對以上報告進行了審議。通過民主投票、計票等一系列流程，大會選舉產生新一屆理事會和監事會，共選出77名理事和3名監事。選舉產生27名常務理事和學會負責人。南京醫科大學鐘才云教授當選第六屆理事會理事長，東南大學教授孫桂菊教授、南京醫科大學汪之頊教授、江南大學江波教授、省疾控中心主任戴月主任醫師、蘇州大學秦立強教授當選第六屆理事會副理事長;袁寶君當選為第六屆理事會秘書長;徐穎、周明(兼)聘為副秘書長;蔡云清教授當選為監事會主席。

   江蘇省營養學會第七次會員代表大會于2022年7月2日，在南京通過線下+線上騰訊會議結合的形式舉行，來自省內高等院校、醫院、疾控中心、婦幼保健機構、科研單位、企業等共255名代表參加了會議。大會主會場設在南京市，蘇州、常州、揚州、徐州、鹽城設分會場。江蘇省科協馮少東副主席、南京醫科大學顧民副校長、省科協學會部岳智順部長等參加了會議并致辭。

    全體代表聽取了鐘才云理事長做的《第六屆理事會工作報告》、孫桂菊副理事長做的《學會章程修訂說明》、蔡云清監事會主席做的《第二屆監事會工作報告》、汪之頊副理事長做的《第六屆理事會財務工作報告》、戴月副理事長做的《會費管理辦法》、袁寶君秘書長做的《第七屆理事和監事選舉辦法》，并對以上報告進行了審議和表決。通過民主投票、計票等一系列流程，大會選舉產生新一屆理事會和監事會，選出83名理事和3名監事。第七屆理事會召開第一次會議，選舉產生27名常務理事，和7名學會負責人。南京醫科大學汪之頊教授當選第七屆理事會理事長，東南大學教授孫桂菊教授、江南大學江波教授、省疾控中心主任戴月主任醫師、袁寶君主任醫師、蘇州大學秦立強教授當選第七屆理事會副理事長；徐穎當選為第七屆理事會秘書長；南京市疾控中心謝國祥教授當選為第三屆監事會主席。聘請南京醫科大學周明副教授任學會副秘書長。